のんびり毎日

のんびり毎日徒然。最近激しく小銭を貯めてます。

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道のり長し

2017.07.18 (Tue)
できた…




訳ではなく、昨日仕込んだぬか床、早く発酵してもらいたくて、八百屋さんで買った自家製ぬか漬けにくっついてた糠をそぎ落として混ぜてみました。




あと生姜も。
どうなるんだろう…。ドキドキ。



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これで美人に…

2017.07.17 (Mon)
先週、朝顔を持って下校している小学生を見かけて。もう夏休みなんですね。
いやいやしかし、ずいぶんと計画的な良い子だな。私は修了式の日に泣きながら持って帰ってましたよ。
しかし暑い…。もう今日は出かけるのやめました。干からびてしまう。
涼しい家でいろいろやりたかったことをやります。


何かっつーと、おほほ。
これが届いたのです




ぬか漬け美人!!



ロケットニュース24の編集長・Go羽鳥さんの密かなファンでして、彼の記事

【実は楽】料理が面倒という人こそ「ぬか漬け」がオススメ / 古漬けなら手入れは週1でOK

を読んでから、夏になったらやろうと思っていたのです。
羽鳥さんの作る料理は美味しそうで見てるだけで幸せ。
肉体改造してる時の朝ごはんなんて、ホント美味しそうだし身体に良さそうだし、毎日パンとコーヒーな私は反省しかり…。

【劇的変化】1カ月間メシをモリモリ食ってガチで筋トレしたらこうなった

羽鳥さんは身体を張ってレポしてくれるから信頼できます。
私もムキムキになりたい。




そうこうしてる間にぬか床準備完了。
材料や分量はぬか漬け美人にレシピが同封されてました。ありがたや!
これから何日かまぜまぜしたら完成するでしょう。




ついでにバナナ黒酢も仕込みました。夏バテ対策です。
ダイエットで昔流行ったけどその効果は不明。ただ、これを豆乳で割ると激ウマです。


夜、母にLINEをしたら
「錆び釘を入れるといいよ~」
と返信がきたので



こんなことに。
鉄瓶の蓋です。


こちらのサイトも参考にしました。
米ぬかから作るぬか床の作り方−マルカワみそ−



ぬか漬け用の野田琺瑯の容器はBONNEで購入しました。
通販のセレクトショップで、おされな物がいろいろあります。
定価設定だから、楽天やアマゾンの方が割安なんですが、何故かちょくちょくポイントが付与されるので結構お得に買い物ができます。
さらに、モッピーポイントインカムなどのお小遣いサイト経由の買い物で、不定期ですが18~40パーセントのポイントバック(お小遣いサイトのポイント)をやっているのでかなりお得に買い物ができます。
私は35パーセントバックで買えてホックホク~♪と思った次の日に40パーセントに上がっててだいぶショックを受けました(笑)。

まあまあ、とにかく美味しいぬか漬けを楽しみに頑張ってぬか床育てます。



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あ…母から
「ナスの色が良くなる」
と錆び釘について返信きてた。

ナスはまだ入ってないけど、まー、鉄分鉄分。
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